हापुड़। 

खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मंगलवार को बड़ी कार्रवाई करते हुए एक निजी खाद्य निर्माण इकाई में रखी करीब 944 किलोग्राम सॉस को जब्त कर लिया। निरीक्षण के दौरान परिसर में गंदगी, चूहे की बीट और खाद्य सामग्री के रखरखाव में गंभीर अनियमितताएं मिलने के बाद विभाग ने यह कदम उठाया।

                          

जानकारी के अनुसार खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने धौलाना क्षेत्र के भोवापुर गांव स्थित होली लैंड प्राइवेट मार्केटिंग लिमिटेड में औचक निरीक्षण किया। जांच के दौरान अधिकारियों ने उत्पादन और भंडारण क्षेत्र का निरीक्षण किया, जहां साफ-सफाई की स्थिति संतोषजनक नहीं पाई गई। खाद्य सामग्री के आसपास चूहे की बीट मिलने से अधिकारियों ने गंभीर नाराजगी व्यक्त की और इसे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरा बताया।

निरीक्षण के दौरान टीम ने विभिन्न उत्पादों की एक्सपायरी तिथि, पैकिंग, भंडारण व्यवस्था और गुणवत्ता मानकों की भी जांच की। प्रारंभिक जांच में कई बिंदुओं पर संदेह उत्पन्न होने के बाद विभाग ने लगभग एक लाख रुपये मूल्य की 944 किलोग्राम सॉस को सीज कर दिया, ताकि जांच पूरी होने तक इसका बाजार में वितरण न हो सके।

इसके अलावा सॉस और पेरी-पेरी मसाला समेत कुल छह नमूने एकत्र कर परीक्षण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं। प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। यदि नमूनों में मिलावट या मानकों का उल्लंघन पाया जाता है तो संबंधित कंपनी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जा सकती है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कहना है कि खाद्य उत्पादों के निर्माण और भंडारण में स्वच्छता के नियमों का पालन करना अनिवार्य है। गंदगी या चूहों की मौजूदगी से खाद्य पदार्थ दूषित हो सकते हैं, जिससे उपभोक्ताओं में संक्रमण और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज कुमार ने बताया कि जिले में मिलावट और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के खिलाफ लगातार अभियान चलाया जा रहा है। संदिग्ध खाद्य उत्पादों की जांच कराई जा रही है और नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।